城事玩乐美食尽在新昌圈?
来源抖音怎么y速涨粉询浩恩网络y：今日新昌
小吃既代表着一个城市的符号抖音怎么y速涨粉询浩恩网络y，也代表着浓浓的乡愁。新昌特色小吃不少,但到底哪些小吃能获得大家的认可和青睐？4月22日上午11时，新昌十大特色小吃经过激烈的网络投票，正式在清源茶楼揭开了其神秘面纱, 炒年糕、春饼、芋饺、镬拉头、榨面、汤包、麦花汤、麦饼、麦糕和状元糕等十大特色小吃新鲜“出炉”。县领导李宁、柴理明、梁国英出席揭晓仪式。
新昌特色小吃是中华饮食文化宝库中的一块瑰宝，种类繁多，色香味美，是新昌深厚文化积淀的重要组成部分。县委、县政府高度重视新昌特色小吃的推广和发展，通过新昌炒年糕大赛、新昌十大特色小吃评选等活动，来做优新昌特色小吃品质，打响新昌特色小吃品牌，打造农民增收致富的新引擎、服务业发展的新平台和对外宣传交流的新名片。
县委副书记、县长李宁代表县委、县政府，对这次活动的成功举办表示热烈的祝贺。他说，新昌十大特色小吃的评选揭晓，既是新昌餐饮文化发展的一件大事，也是惠及百姓民生、服务经济发展的好事。他希望我县相关部门以十大特色小吃评选为契机，进一步做大规模，挖掘内涵，提升品质，扩大影响。要做好结合文章，结合全域旅游发展等工作，将旅游文化和特色小吃文化深度融合，推动我县旅游、商贸、餐饮业蓬勃发展；要做好发展文章，广大从业人员要当好特色小吃的营销员，诚信经营，优质服务，用“舌尖上的美味”征服大家的味蕾，让新昌特色小吃走出浙江，风靡全国，享誉世界。
县领导还为网络投票进行了现场抽奖。
县农办、发改局、财政局、卫计局、市场监管局、旅委等部门主要负责人；新昌炒年糕协会负责人等参加新昌十大特色小吃揭晓仪式。
新昌县十大小吃
炒年糕
多用晚米做原料，质地相较其他年糕更为细密。配以草籽、冬笋、腌菜、蛋丝等各种食材，二十多种口味各具特色。
春饼
形如满月，薄如蝉翼，白中透黄，酥脆香美，象征一元复始万象更新之吉祥。
芋饺
用芋艿拌上番薯粉做成。吃起来既糯又柔，滑溜可口。吃进口中，有一溜而下的感觉。
镬拉头
放大版的春饼，面皮在圆底镬中烤制，摊上一个鸡蛋，放上咸菜、土豆、芋艿、豆芽、红烧肉等食料，卷裹而成。
榨面
下面时可放一些笋干菜或咸菜、豆腐皮、蛋等，也可直接炒食，味道极佳。现乡间仍以鸡蛋榨面招待贵客，也是当地产妇月子餐中的传统主食。
汤包
皮薄透明，肉馅鲜美，分为肉汤包、素汤包、荤素汤包等。端午节吃汤包，是新昌特具异彩的风俗。
麦花汤
由番薯粉加面粉制成。搅成面糊，用刀或筷子削进滚开的汤水里，煮熟后吃一口，嚼劲爽滑。
麦饼
面粉擀成的薄饼，在热锅上烤熟，可以卷上各种菜肴，咸甜自选，咬上一口，香脆可口。
麦糕
以不去除麦麸的黑面加盐加石灰水制成面团做成条状，扭成麻花形蒸熟后食用，以蜂蜜、蒜泥或腐乳蘸食。
状元糕
生糯米磨成粉，然后在模具里做，里面可加馅儿，面上印着吉祥的文字，代表者吉祥喜庆之意。
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