如今，和田人解决吃饭问题的办法越来越多元化，除了去餐馆就餐，网络订餐悄然走进人们的生活。越来越多的人已经习惯通过手机软件或者电话叫外卖，拿起手机，动动手指，热腾腾的美食就能送到家里。
餐饮外卖APP已经成为不少市民手机里的必备应用程序。一时间，和田市区闪现着众多送餐员的身影，哈啰顺风车抢单怎么还要付钱他们大多穿着统一服饰、骑着电瓶车、带着保温箱，穿梭于大街小巷，成为街头一景。
外卖软件受青睐 方便快捷
“上了一星期班不想做饭，刚刚在美团外卖上面订了餐，因为是首次下单还减了5元钱，挺划算的，现在就是希望外卖可以早点到。”这是一位和田市城西小区住户范女士日前发在朋友圈的话。在范女士看来，网络订餐的兴起给她的生活带来了诸多便利。“城西小区离市中心有点远，以前想在外面吃饭还要打车去市中心饭馆密集处，来回跑也很麻烦。现在好了，打开手机，上面有很多家网络餐厅，可以随便挑，而且订餐平台都有补贴，在网络订餐比去店里还实惠。”范女士说。
家住双子大厦的张女士是网络订餐的拥护者，最近每逢饭点就拿起手机，在餐饮外卖APP上寻找心仪的特色菜。“以前订餐只能打电话，很多店的外卖号码不一定知道，现在有了外卖软件，方便很多。”张女士笑着说。“相比以前传统的电话订餐，网上订餐更直观。网络餐厅上，每个菜都配有图片和评价，随便挑。”
下午加班时间，在一家事业单位上班的胡先生拿着手机，点开外卖软件，统计同事们的订单。“办公室人多，哈啰顺风车抢单怎么还要付钱我们都是选择拼单，可以享受最大优惠。因为现在很多饭馆有起送门槛，一般都是二三十元，虽然不高，但是对于一个人来说还是有压力，所以拼单订餐也省钱。并且不用谁专程出去买餐，有更多时间投入工作。”
记者浏览美团外卖平台发现，除最低起送价外，不少卖家还给予补贴，而“满减”(即消费满一定金额直接减钱)是最常见的方式。其中，一家冒菜店标注“新用户下单减5元，首次使用银行卡支付最高再减3元”、“用户支付满30减10元”，类似的标注几乎每家店铺都有。据了解，商家让利给用户，主要是为了培育客户源。
互联网+传统餐饮 实现盈利
4月10日傍晚时分，记者在迎宾路一家饭馆看到，店里9张桌子还没有坐满顾客，但是前台和厨房却很忙碌，前台的电脑不断发出提示音“您有新的美团外卖订单”，老板一边打包一边告诉记者，目前处理的都是网上的订单。“现在外卖量很大，不少客户都在手机里默默下单，特别到了周末网上订单更多，有一天我们店里营业额只有500多元，外卖却做了900多元。”
而在建设路的一家米粉店，尽管门面小，地段欠佳，但因为口味好，积累了很多粉丝，再加上订餐软件，可谓补足了短板。“不少网络订餐的客户都说，要是自己去找店面还不好找呢，但是知道有实体店，从网上订餐直接送到家里还更好呢。”米粉店老板表示，由于店面位置有点偏，不少顾客还是从订餐软件上看到地址找来这里，所以有了订餐软件，店里和外卖生意都好了。
“骑手”从餐饮店取餐。
不仅靠店里还靠外卖，地段不好也不怕，订餐软件的来袭已经悄然改变了餐饮业靠地段、靠顾客进店消费的“生态环境”。
去年9月底以来，美团外卖、58同城外卖等知名外卖平台相继入驻，给众多餐饮商家插上了“翅膀”，如今走在餐厅集中的地段，几乎能看到店门口清一色地贴上了“本店已进驻美团外卖”以及印着二维码的海报。
送餐“骑手”多劳多得 月薪可观
随着餐饮外卖生意火爆，也催生了对配送员的需求。就拿美团外卖来说，美团外卖客户下单，商家接单，调度员推送订单。接下来就是配送员的事儿了。眼疾手快的配送员快速抢单后，骑往商家处取餐后，送到客户手中。
和田市区许多餐饮店门口都贴有“美团外卖”的海报。
记者采访中了解到，做“骑手”只需有一台智能手机、一辆电瓶车和统一的服装。公司录用后，用手机下载一个专门的APP，注册及培训完成之后就可以接单送餐。赵开森做送餐“骑手”已经有4个月。记者见到他时，他正将电瓶车停在路边，专心盯着手机抢单。一旦“抢”到订单，按照订单显示的地址取货，并在规定时间内将货品送给收货人，在手机上点击确认之后，就完成一单，可以领取酬劳。这种配送方式看起来自由灵活还容易操作。
“骑手”盯着手机抢单。
在和田市，像赵开森这样的美团外卖“骑手”有近70个。据悉，美团外卖送餐“骑手”的工资只要是全勤和完成规定数额的订单任务，就可拿到底薪1300元，此外，主要来自于每单提成，如果每月业绩排在前三名，还可以得到额外奖金。
“我们有规定，所有抢到订单的送餐员，从下单起计时，38分钟内将餐饮食品送到顾客的手中。不然会接受公司惩罚。其实还是看配送员自身，只要肯干，一个月能拿上6000左右。”美团“骑手”雍涛告诉记者，他做了近4个月“骑手”。4个月以来，雍涛除了第一个月业务还不熟练拿了4000多元，其余3个月都在6000元左右，基本每天可以跑40多单，最多一天跑了61单。雍涛表示，虽然当送餐员没什么门槛，但规则并不少，每天早晨所有“骑手”都需要参加晨会，公司会通知一些事，还要进行安全培训等。11点多开始正式投入工作，公司对抢单后的服务也有严格的规定。所以为了保障服务质量，公司对“骑手”还是有不少约束。“虽然很辛苦，但是可以多劳多得，只要肯干月薪还比较可观。”雍涛说。
创业之初艰难 前景广阔
作为首家入驻和田的餐饮外卖，美团外卖入驻和田短短半年时间就让不少市民、餐饮商家都从中受益，也解决不少人就业问题。而回想起最初的创业之路，美团外卖和田区城市经理黄艳军说，“创业之路比想象的要难很多，尤其是在与商家谈合作这块，因为和田餐饮业老板大多没听说过餐饮外卖这个软件，有些店见我们上门看都不看就拒绝了，失败很多次。”
“我记得很清楚，2016年9月底，美团外卖在和田上线之初，只有30多家商家愿意合作。”黄艳军说，发展一个月后局面就改观了，越来越多的商家找上了订餐平台。如今，和田市已有343家餐饮商家入驻美团外卖，还不断有新商家主动找上门来洽谈入驻。从去年10月开始计算截至今年3月，半年时间实现网站销售金额达800多万，平均每天都可接1200到1300个订单，最高一天接到1600个订单。
“骑手”利用空余时间交流。
黄艳军说，创业之初还有一大困难就是由于是新发展的行业，大家很陌生，不知道待遇怎样，“骑手”不好招，但随着行业的发展壮大，现在美团外卖的“骑手”已由最初的9名发展到现在近70名，随着业务发展还需要招更多人。
“今年我们还计划把业务范围从餐饮行业向日用品、生鲜果蔬方面延伸。”黄艳军说，随着业务扩大，还需要招更多“骑手”，带动更多人就业。也希望和田的互联网产业能迅速跟上内地水平。利用互联网发展经济，各族群众足不出户，就能更便捷地借助互联网提高自己的生活品质。
本报记者：王金晶
编辑：刘晓凤
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